Anlässe

Silvester

Silvester-Snacks und Mitternachtstisch — feierlich, machbar.

Cebulka marynowanaKI-Beispiel35 min

Cebulka marynowana

Silberzwiebeln oder dicke rote Ringe ziehen hier in Essig durch und werden zur klassischen Beilage für Hering, Aufschnitt und Grill, nicht die milchsauer fermentierte Linie wie beim Knoblauch.

Grzyby marynowaneKI-Beispiel45 min

Grzyby marynowane

Champignons ziehen hier in einem würzigen Essigsud durch und werden zum kalten Vorspeisenklassiker, ganz anders als die warme Wigilia-Pilzsuppe, die aus denselben Pilzen ein völlig anderes Gericht macht.